贈るのは、能登の情景。
遠見周作の和紙に包まれた、手仕事という名の贅沢を。
【土から育む、能登栗の誇り】
私たちの菓子づくりは、能登の土を耕すことから始まります。
厳しい冬を越え、豊かな陽光を浴びて実った「能登栗」。
その一粒一粒の力強い風味を逃さぬよう、自社農園で収穫し、すぐに職人の手で丁寧な渋皮煮へと仕上げます。
「自分たちの手で育てたからこそ、最高の状態で届けたい」
その一心が、この贅沢な味わいの原点です。
【素材が響き合う、素朴な贅沢】
厳選した能登栗を生地に練り込み、さらに中には大きな渋皮煮を丸ごと一粒。
つなぎには石川県産の米粉を使い、しっとりと、かつ軽やかな口当たりを追求しました。
余計なものは一切足さない。和栗本来の香りと滋味を最大限に引き出した、いつまでも飽きのこない「懐かしくて、新しい」味わいです。
「プレーン・抹茶・焙じ茶」の三種の彩りが、穏やかなお茶の時間を彩ります。
【能登の自然を纏（まと）う、遠見周作の和紙】
この菓子を包むのは、能登の風土を写し取る和紙職人・遠見周作氏の手漉き和紙です。
杉皮、稲わら、そして田んぼの土。
既存の枠にとらわれず、能登に存在するありとあらゆるものを紙に漉き込んだその装いは、一つとして同じ表情を持ちません。
墨を用いた「銀鼠」の落ち着いた佇まいは、大切な方への敬意を表す贈り物にふさわしい品格を湛えています。
【商品詳細】
• 内容量： 6個入（プレーン2個・抹茶2個・焙じ茶2個）
• 特徴： 能登栗使用、石川県産米粉使用、常温保存可能
• 用途： お中元、お歳暮、ご贈答、手土産に
 
＜おすすめのお召し上がり方＞
自然解凍をした後、トースターで焼いて熱を冷ましてから召し上がって頂くと、焼きたてのカリっとした食感を楽しめます。
 
＜後日召し上がる場合＞
冷凍庫にて保存下さい。
 
■アレルギー表記：卵、乳、小麦
■内容量：6個入り
■保存方法：要冷凍
■賞味期限：約30日間（冷凍）
■領収書：要問合せ
■熨斗：こちらの商品は熨斗、ラッピングに対応しておりません。
■配送日指定：要問合せ（注文日から7日以内の指定は不可×・7日以降は可○）
 
 
※配送はヤマト運輸クール宅急便でお届けいたします。
 
＜納　期＞
注文日から準備ができ次第発送致します。大幅に遅れる場合はご連絡致します。