能登の風土を、ひと皿の菓子に

 

 

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和栗を知り尽くした能登出身の店主が、栽培から加工、提供までを一貫して手がける和栗専門店です。

 

私たちは、金沢の歴史ある街並みから、能登の豊かな自然が育んだ和栗の味わいをお届けしています。

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大切にしているのは、「人の温もり」と「土地の個性」。

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自ら栗園に足を運び、地域の方々と手を取り合いながら、能登の農作物と日々向き合っています。

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栽培から販売までを自ら手がけるのは、能登の風土と農の営みを未来へつなぐため。

 

地域の魅力を丁寧に表現したお菓子を通じて、皆さまと能登を繋ぐ場所でありたいと願っています。