茶鼠 chanezu
能登熟成焼栗を贅沢に使い、余計なものを省いて作った焼栗ジェラート。
熟して自然と落ちたものだけの栗を収穫し、マイナス1°Cで低温貯蔵することで収穫直後の2倍以上に甘みが増した栗になります。
さらに圧力式回転釜で加熱し、栗自身の水分だけで焼き上げるため旨味を逃がさず、ほくほくな焼栗に。
能登の栗農家、松尾栗園が長い年月をかけ導き出した熟成焼栗を使用、香ばしくやさしい味わいの熟成感をお愉しみ下さい。
和栗白露 店舗情報
住所: 石川県金沢市観音町3丁目1-16
定休日: 不定休
営業時間: 11:00〜17:00
和栗白露 公式オンラインショップ
和栗白露の栗菓子をご自宅でもお楽しみ頂けるよう、
当店人気の栗菓子を販売しております。
ご自身へのご褒美や、大切な人への贈り物に
ぜひご利用ください。
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