収穫本番

能登の栗園では、いよいよ今年の収穫がスタートしました。

毎日拾っているのに、また次の日には新しい栗が落ちているんです。自然の力ってすごいですよね。

私たちにとっては初めての本格的な収穫。まだまだぎこちないところもありますが、昨年農家さんに教わったことを思い出しながら、一つひとつ丁寧に取り組んでいます。9月に入っても暑さは続きますが、曇りや雨の日は蒸し暑さが増して、汗だくになりながらも頑張っています。

収穫は 9月2日から10月5日頃まで。採れたての能登栗は焼栗にして、9月下旬頃からお店でお出しできる予定です。準備が整ったら改めてご案内しますので、もう少しだけお待ちください。

今年の栗はとても出来がよく、私たちもワクワクしています。最高の状態で皆さまに味わっていただけるよう、一生懸命がんばります。