榛摺 harizuri

能登町の栗園を受け継いでから、私たちは畑に通いながら、一つひとつの実りを丁寧に育ててきました。

草を刈ったり、雨や日差しと向き合いながら見守ってきた栗の木々。今年も秋を迎え、ようやくその実りを皆さまにお届けできる日がやってきました。

時間をかけて育った栗には、やさしい甘みと香りがぎゅっと詰まっています。

その風味をそのまま味わっていただけるモンブラン 「榛摺 harizuri」。

能登の風土と一緒に歩んできた時間を、皿に映したような特別な栗菓子です。

長らくお待たせいたしました。

本日9月29日より、観音町茶房にてご用意しております。

秋のひとときに、ぜひ能登の恵みを味わいにいらしてください。